其它
商品名称:新品肉品系水力测定仪 肌肉失水率测定仪 肌肉系水力计
商品型号:DP-JR6
肉品系水力测定仪 肌肉失水率测定仪  肌肉系水力计  型号:DP-JR6
 
一 主要功能: 
1. 国内通常采用加压重量法来度量肌肉失水率,以估计肌肉的系水力,即失水 
率越高,系水力越低。系水力(%)=(压前肉样重-压后肉样重)÷压前肉样重 
×100%。系水力:指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力采用贮存损失、 熟肉率及失水率测定肌肉的系水力。 
二 技术指标: 
1.测量范围:0~100 kg 
2.数字显示压力范围 
3.手动升降装置 
4.主要用于测量肉质的失水力,具有35 kg力保持功能 
5.分辨力:0.1N 或0.01 kg 
6.准确度:±1% 
7.试验速度:(1~100) mm/min 
8.返程速度:(1~100) mm/min 
9.上下压板平行度:<0.05mm68 / 88 
10.加压时间:(1~3600)s 
11.变形量:(1~70)mm 
12.上下压板最大距离:≥70mm 
13.外形尺寸(长×宽×高):约270mm×270mm×352mm-- 350mm×380mm×450mm 
14.质量:约30-40kg 
15.电源:AC220V,50Hz 
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