食品检测试剂
商品名称：木耳掺假检测试剂/检测试剂
商品型号：DP-ME
商品型号：DP-ME
黑木耳属于多细胞真菌，是一种优质味美的胶质食用菌，而且是我国著名特产，我国大部分地区都有丰富的资源。黑木耳营养丰富，含有多种氨基酸及矿物质，并且具有一定的药用价值，是一般食品所不能比拟的。但近年来市场出售的黑木耳参假现象严重，掺假者为了增加木耳重量，将盐卤等溶液掺在木耳中，晒干后以次充优。而盐卤的主要成分是硫酸镁产氯化镁，这不仅影响了木耳的经济价值，而且还影响了木耳应有的食用价值及药用价值，加入过量更会严重危害人们的身体健康。
木耳掺假检测试剂操作方法
取1g经绞碎后的木耳样品放入一次性样品杯中，加20ml蒸馏水浸泡10-15分钟，取样品浸泡上清液2ml于比色管中，加A试剂0.5ml（或一次性吸管1管），然后加入B试剂2滴。
结果判断
若出现白色沉淀，证明有硫酸镁存在，若无白色沉淀生成，则没有硫酸镁被加入。
速测盒组成（规格：50次）
1、A、B试剂 各1瓶；
2、比色管 2只；
3、一次性样品杯 50只；
4、一次性吸管 50支。
注意事项：
1.大吸管是带刻度的吸管，用它量取样品
2.每次用完后立即清洗干净试管、吸管等以备下次再用
3.试剂有效期为半年，生产日期www.51298264.com
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